Лосось запеченный под соусом из трав

ингредиенты:филе лосося (семги, форели, кеты, нерки) 800 г соль морская 1 ч.л.перец черный молотый ½ ч.л. лимоны ½ шт.сливки 10-11% 300 мл яичный желток 3 шт.горчица дижонская 2 ч.л. базилик свежий зеленый 10 гукроп 10 г петрушка 10 гэстрагон 10